Novinky restaurace

23. – 26.11.2017 Zvěřinové hody

23. - 26.11.2017 Zvěřinové hody
09. Zář / 2017 Luděk Sofka

V plné síle běháme po lese a vybíráme pro Vás ty nejlepší kance, jeleny či daňky, které pak s pokorou a láskou připravíme podle tradičních receptů. 🙂

MENU

Předkrm
Zvěřinové ragú s rozpečenou bagetkou
Zvěřinová paštika s brusinkovým přelivem a rozpečenou bagetkou

Polévky
Zvěřinový vývar s nudlemi, zeleninou a masovými nočky
Kulajda s pravými hřiby a zastřeným vejcem

Hotová jídla
Dančí guláš s cibulkou a houskovými knedlíky
Dančí kýta s borůvkovou omáčkou a karlovarskými knedlíky
Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarskými knedlíky
Kančí výpečky s bystročickým zelím a bramborovými knedlíky

Smažené minutky
Kančí smažené řízečky s bramborovým salátem

Steaky
Dančí steak s omáčkou z černé jeřabiny a mandlové bramborové krokety
Dančí steak s pepřovou omáčkou s kapkou brandy a smaženými hranolkami
Jelení steak přelitý redukcí z vaječného koňaku, brandy, červeného vína a višní, připravené na restované anglické slanině s bramborovými kroketami
Kančí steak se smetanovou omáčkou z pravých hřibů a domácími nočky

Dobroty bez zvěřiny
Smažený sýr s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
Smažený kuřecí řízek se šťouchanými bramborami se slaninkou a cibulkou
Risotto z rýže arborio s pravými hřiby

Dezerty
Hanácký švestkový táč s tvarohem a drobenkou
Domácí jablečný štrůdl s ořechy a kapkou rumu
Naše zvěřinové hody jsou velmi oblíbené a proto již nyní můžete volat o svoji rezervaci místa na telefonní číslo 585385005 nebo napsat na email info@restauracefojtstvi.cz.

 

Poslední aktuality:


29. Lis / 2017
Zimní přestávka 22.12.2017 – 1.2.2018
Vážení hosté, děkujeme za Vaší přízeň v roce 2017 a přejeme Vám krásné svátky...

19. Zář / 2017
Akce – ušetřete až 20.000,- Kč
Milí snoubenci, připravili jsme pro Vás jedinečnou nabídku pro měsíce únor a březen 2018....

Dnes nabízíme:


Úterý 12.12.2017
Hrachová s párkem, 1)Sýrová omáčka s kuřecím masem a těstovinami PENNE, 2)Steak z...