Novinky restaurace

23. – 25. 11. 2018 Zvěřinové hody

23. - 25. 11. 2018 Zvěřinové hody
25. Zář / 2018 Luděk Sofka

V plné síle běháme po lese a vybíráme pro Vás ty nejlepší kance, jeleny či daňky, které pak s pokorou a láskou připravíme podle tradičních receptů. 🙂

A co jsme pro Vás přichystali?

Studené předkrmy
Kachní paštika s brusinkovým přelivem a rozpečenou bagetkou

Teplý předkrm
Zvěřinová pikantní směs na topince

Polévky
Zvěřinový vývar s nudlemi, zeleninou a masovými nočky
Kulajda s pravými hřiby a zastřeným vejcem

Hotová jídla
Jelení guláš s cibulkou a houskovými knedlíky
Srnčí kýta s borůvkovou omáčkou a karlovarskými knedlíky
Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarskými knedlíky
Kančí výpečky s bystročickým zelím a bramborovými knedlíky

Smažené minutky
Kančí smažené řízečky s bramborovým salátem

Steaky
Jelení steak s omáčkou z černé jeřabiny a mandlové bramborové krokety
Srnčí steak s pepřovou omáčkou s kapkou brandy a smaženými hranolkami
Jelení steak přelitý redukcí z vaječného koňaku, brandy, červeného vína a višní, připravené na restované anglické slanině s bramborovými kroketami
Kančí steak se smetanovou omáčkou z pravých hřibů a šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou

Dobroty bez zvěřiny
Smažený sýr s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
Smažený kuřecí řízek se šťouchanými bramborami se slaninkou a cibulkou
Gnocchi s omáčkou se čtyřmi druhy sýrů

Dezerty
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
Domácí jablečný štrůdl s ořechy a kapkou rumu

Naše zvěřinové hody jsou velmi oblíbené a proto již nyní můžete volat o svoji rezervaci místa na telefonní číslo 585385005 nebo napsat na email info@restauracefojtstvi.cz.

Poslední aktuality:


25. Zář / 2018
23. – 25. 11. 2018 Zvěřinové hody
V plné síle běháme po lese a vybíráme pro Vás ty nejlepší kance, jeleny či daňky,...

04. Pro / 2018
Penzion FOJTSTVÍ
Vítáme Vás na našem webu. V současné době jej předěláváme, omluvte, prosím, drobné...

03. Pro / 2018
Apartmány
Apartmán, kteý je vhodný pro delší pobyty jak na pracovních cestách, tak i pro výlety s...

Dnes nabízíme: